Co potřebujeme: 380g mraženého hrášku
1 cibuli
máslo
smetana
sůl,pepř
pár lístků máty
Mimochodem, nemám ponětí kolik porcí to obnáší, ale svým bystrým okem bych odhadla takových 6,7 :D. Polévky miluju, tudíž mi nijak nepřekáží, že je toho více:)
Jak na to: Nejprve nasekáme cibuli na drobno a osmahneme na másle. Potom přidáme mražený hrášek a dolijeme vodou. Lepší by asi byl vývar z kuřecího masa, ale mě se nechtělo. Necháme vařit tak cca 10 minut.
Přiznávám, že ty časy se mi sem moc psát nechtějí. Já sama se tím nikdy moc neřídím. Používám spíše intuici a odhad :D.
Potom sundáme ze sporáku a nachystáme si můj nejmilovanější tyčový mixér (přísahám, že si ho asi vezmu i do hrobu :D). Ještě osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nasekanou mátu. Potom rozmixujeme do hladka. Já jsem nakonec ještě přidala smetanu, ale spíše proto, že jsem se jí potřebovala zbavit než se mi zkazí. Jinak podle mě není vůbec potřeba, zvlášt pokud chceme jíst co nejzdravěji, že ano:).
Nakonec doporučuju opečený chleba na kostičky, nejlépe na česneku a můžeme podávat.
Jediné mínus vidím v tom, že je to nefotogenické jídlo. Ale pro představu snad stačí.
Žádné komentáře:
Okomentovat